Les cookies parfaits

Après avoir trouvé la consistance de mes rêves dans un cookie géant, j ai trouvé ce qui deviendra (qui est déjà devenu^^) pour moi LA recette de cookies parfaite .

Des cookies moelleux à coeurs, fondants, un bonheur à déguster.

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Et pour couronner le tout la recette ne pourrait pas être plus simple !

Elle vient du site Sucrissime, une mine de recette en or ;), j ai juste modifié quelques petites choses

Pour une dizaine de cookies :

175g de farine,
100g de sucre,
1 càc de levure (que j ai remplacé par du bicarbonate, ayant oublié d en racheter ^^),
125 de beurre demi-sel mou,
1 oeuf,
100g de pépites de chocolat, ou des mini-smarties, du chocolat blanc, des noisettes, des fruits séchés …. comme vous aimez en fait !

Et là c est simple, on verse tout dans un saladier et on mélange !
Ensuite on forme une dizaine de petits tas de pâte sur un papier sulfurisé sur une plaque, et au four pour 12 minutes (à 180°)

Pas de panique à la fin de la cuisson, ça n’a pas l’air cuit ^^
C’est NORMAL, il faut laisser refroidir sur la feuille avant d’essayer de décoller les cookies.

Au bout d’une petite heure, ils ont pris un peu de consistance …

Pour la conservation, je ne saurais pas vous dire, les miens n’ont pas encore réussi à survivre plus de 24 h 😉

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