Muffins caramel/chocolat

Il faut donc, pour une plaque de 12 muffins :

200g de farine,
1 sachet de levure chimique,
70g de cassonnade,
150g de pépites de chocolat,
4 cuillères  à soupe de caramel au beurre salé,
2 oeufs,
2 yaourts nature,
70g de beurre fondu (ou d’huile)

– Mélanger la farine,  la levure, les pépites de chocolat et la cassonade.
– Mélanger le beurre, les oeufs et les yaourts dans un  autre recipient.
– Mélanger rapidement les 2 préparations (ce n est pas grave s il reste des grumeaux, au contraire …! ), et rajouter le caramel.
– Repartir dans les moules.
– Cuire une quinzaine de minutes à 200°

Démouler quand ils sont refroidis …
Quoi que … tièdes ils sont encore meilleurs !

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